什么食物可以保護眼睛，下面一起來看看吧！

1、胡蘿卜

      最久負盛名的護眼食品,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成,如果維生素A不足,眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會減退,嚴(yán)重時可能導(dǎo)致夜盲癥。

2、蛋黃

       蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認(rèn)對眼睛很好的營養(yǎng)素,吃后可以使眼睛更明亮。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。

3、海帶

      海帶除含碘外還含有甘露醇,曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內(nèi)壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。

4、玉米

      同樣因為含有大量的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛,擁有強大的抗氧化作用,吸收進入眼睛內(nèi)的有害光線,保持黃斑的健康。

5、菠菜

      富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲。而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防干眼病等癥。

6、獼猴桃

      眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用,如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非?？壳?。

護眼食譜

核桃棗杞雞蛋羹

       核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時后備用。逐日取2～3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏忘記、腰膝酸軟等癥狀。

責(zé)任編輯：何妹