唐宋時期，寧德縣沿海地區(qū)盛行著“飲茶”、“斗茶”的風氣。特別是到了宋代，茶風漸盛。兔毫盞是宋代常見的黑瓷茶具。狀如倒扣的竹斗笠，敞口小圓底，小者如小碗，大者不超過中碗，風格厚重粗樸。建盞之所以又稱兔毫盞，是因為建州的黑瓷茶具中，有一部分并非純黑，而是黑釉面里夾雜著均勻的銀色或者黃色絲縷，狀如秋天的兔毫。這也是建州黑瓷的最大特征。宋金時期兔毫盞在我國很多地方都有燒制，但以建窯所燒‘建盞’最為著名。

       此盞撇口，斜直壁，小圈足，削修規(guī)整。胎呈鐵黑色，里滿釉。盞內(nèi)外壁施以黑釉，釉面析出棕褐色兔毫斑紋，外施釉不到底，盞口釉呈醬色，口下漸為褐黑相間，近里心為純黑色。釉中有絲狀黑褐色兔毛般結(jié)晶，俗稱“兔毫斑”。釉中上布滿密集的“兔毫”呈絲狀黃色兔毫結(jié)晶，排列規(guī)整，絲縷分明，呈夢幻般意境，微閃現(xiàn)銀灰色光澤。此盞造型規(guī)整簡約，絲絲兔毫流暢均勻,于沉穩(wěn)中又具幾分靈動之美，異常美觀，令人賞心悅目，為宋代上等茶具，十分珍貴，為一件不可多得之上品。

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