
我家臨近澮河及支流宿蒙大溝,而我們生產隊的土地左鄰宿蒙大溝,南鄰它的支流三里溝。那里有幾條五八年打稻圩形成的中溝。每逢雨季這幾條中溝都和三里溝、宿蒙大溝及澮河相通,就會有很多種魚迎水而來。汛期一過去,大部分魚兒也都隨流而下。能長久留存的也就是一些草魚、鮥魚、黑魚、黃鱔等適應性強的。特別是鱔魚喜歡溫淺水,喜歡生存在溝灣河汊當中,所以里面黃鱔比較多。年少時,每當在中溝嶺割草,放羊,看到魚兒和黃鱔,心里就癢癢,就想去逮。當然了,也在里面推過、攉過、摸過魚。也赤手空拳的抓過黃鱔,但能捉上岸的很少,因此,沒事的時候就捉摸逮黃鱔的方法。
六十年代雨水多,加上河道不暢,澮河經(jīng)常發(fā)水,魚多青蛙也多。我們十多歲的同伴幾乎人人都有一桿賴蛤蟆釬子,說是蛤蟆釬子其實就是用來釬青蛙的。用一個粗鐵條,或者是架車條,用錘子砸個尖,插在或者綁在木棍、竹竿上即可。釬青蛙好使,可用它去釬黃鱔就不行啦。黃鱔身體基本是圓的,用一根釬子插去,很難命中,往往黃鱔沒釬到,反倒驚嚇跑了。
進入七十年代,想到了做黃鱔叉的一個新辦法。就是多用幾根鐵條,擰在圓棍上。這樣好使多了,插頭與黃鱔的接觸面大了,捉到的機會也就多了。但是你無論怎樣綁,幾根鐵條都擰不結實,容易活動甚至散落。后來,電焊鋪多了。如果焊結實,應該不會活動或者散落。我就找了一截自行車前叉子上管,配上七八根架車條,插在管子里。把管子砸扁,使車條并排在管子里,并且焊死。管子以外呈扇形,大約七公分寬,中間用一根鐵絲,采用隔一壓一的方法,把幾根車條纏連在一起。這樣再去插黃鱔命中率就很高了。
我插黃鱔盡量選擇晚上,因為黃鱔喜歡夜里活動和覓食。拿著手電筒,順著溝邊找尋,它喜歡有草的水域,有雜草相伴,有時很難察覺。一旦發(fā)現(xiàn)它,手電對著它照,它會好奇地欣賞燈光。這時,拿起叉子照著頸部猛插下去,基本上可以命中。有的黃鱔很老實,即便是已經(jīng)被插,依然一動也不動;而有的脾氣很暴躁,一旦被插,立刻掙扎,身子和尾巴會擰起來。當你去抓的時候,它扭動得更加厲害。黃鱔身體很粘滑,不容易抓住,有時覺得已經(jīng)抓住了,當你拔掉叉子時,他還會滑脫??梢哉f“插黃鱔容易,拿黃鱔難”。所以,插到以后,一手扶叉,準備拔叉,另一只手抓它,但姿勢很重要。要把中指放一邊,其余四指放一邊,緊緊地扣住,才能穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)陌阉プ?,放在魚桶里,或者布袋里。
黃鱔的膚色和水蛇差不多,所以有時也會插到水蛇,甚至抓起來,那時心里難免會涼一下,即便知道他不會傷害你,但無論誰不會沒有絲毫的懼怕心理。
黃鱔肉味道鮮美,在缺衣少食的年代更稱得上美味佳肴。而黃鱔的血液則是一種止血藥。每每逮到黃鱔食用它以前,都要找來一張書紙,把它的頭用剪刀剪掉,或者用菜刀剁掉,把它的血涂抹在紙上。曬干以后,收藏起來,以備遇到刀傷就撕一塊貼在傷口上,很快就會好的。年少時經(jīng)常用鐮刀割草,割破手是當常的事。因此,黃鱔血紙變成了治療小刀傷的良藥。不僅自己可以使用,而且還可以幫助鄰人。
黃鱔是自繁體,也就是雌雄同體,雌黃鱔與雄黃鱔的區(qū)別在于黃鱔的大小。簡單的說小黃鱔是雌,大了就轉變成雄的啦。所以逮黃鱔盡量不逮小的。

【詩人簡介】楊天亮,安徽省優(yōu)秀教師,淮北市優(yōu)秀共產黨員,中華詩詞學會會員,安徽省詩詞學會理事,淮北市詩詞學會副主席兼秘書長??釔勐眯?、詩詞學習與創(chuàng)作,參加多部詩集與詩刊的編輯創(chuàng)作,入選詩詞一百多首。個人出版詩集十部。
責任編輯:孫克攀 |
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