七十年代中期時(shí),老鱉就成稀罕物了。咋了?水污染了,老鱉快死絕了。別看老鱉長得個(gè)丑樣,但它對水質(zhì)的要求極苛刻,污水臭水死水里是養(yǎng)不活老鱉的。老鱉少了,市場上就貴了。世上就出現(xiàn)了專逮老鱉的人,俺莊的劉二就算一個(gè)。
劉二這小子從小就不務(wù)正業(yè),是個(gè)偷雞摸狗拔蒜苗的癩子,但他的腦瓜子卻也極靈光。四處拜師鼓搗幾年,倒真弄出個(gè)藥老鱉的方子。那方子僅六味藥,只記得其中一味是鬧楊花,把它們焙干碾成面,用香油調(diào)和成稀粥狀,再把煮熟的牛羊肉切成拇指蓋大小,浸泡在藥中一天一夜后,拿出來風(fēng)干后即可。他每晚十一點(diǎn),悄悄地把藥撒在離岸兩米的水里,凌晨三點(diǎn)再到那下藥處,只要這水塘里有老鱉,就會吃那藥,然后就會爬上岸邊,一律的肚皮朝上,睡在那里,那劉二悄悄走上前去,把一斤朝下的都扔回水里,揀那二斤左右的一一裝進(jìn)蛇皮袋。他每晚都能弄十幾個(gè)老鱉。天明時(shí)往菜市場一蹲,轉(zhuǎn)眼就賣完。
這小子在賣老鱉時(shí)像個(gè)說大鼓的。他把蛇皮袋子放在身后,手中拿著一個(gè)老鱉高聲喊道:“快來看喲,咱這是野生的老鱉!”人們圍住他說:“誰知你說的是真是假!”他見有人答腔就更來勁了:“看這鱉蓋顏色都泛黃,你摳都摳不掉,家養(yǎng)的鱉蓋上,總有幾處是擠碰爛的。你看看它的脖子總縮起來吧,可眼睛一直都睜著還亂眨呢,那是它害怕而警覺!家養(yǎng)的鱉都是瞇縫著眼,是死眼珠子,它不知害怕!你再看它的爪子,多尖多長多利,那家養(yǎng)的爪子都是禿的,那是它時(shí)刻扒塘底的水泥地給磨平了的,對不對?”那買菜的人見他說得頭頭是道,不再猶疑競相購買。后來,兩家大飯店的老板找到他,讓他每天送15只。他竟成了捉鱉專業(yè)戶了。他藥遍了方圓幾十里的溝河塘坑,
在離俺村西邊30里的一個(gè)村子,那有一口深水塘,水塘深約數(shù)丈,百十年都沒干涸過。聽那莊里的老人講,這塘里有點(diǎn)動靜:多年前他早起趕路,那天正好是大霧彌漫,經(jīng)過那水塘?xí)r,忽聽塘內(nèi)嘩啦一聲水響,只見一個(gè)黑呼呼的大如八仙桌的物體從塘內(nèi)躥了出來,躍過他的頭頂飛向東方,那滴滴答答的塘水還滴了他一頭。他嚇得當(dāng)時(shí)就癱倒了,躺在床上過了月把才能下地。更奇的是每當(dāng)中秋之夜子時(shí),在塘中央有一個(gè)大如案板的老鱉浮在水面上,另一個(gè)小它一輪的老鱉趴在它背上,依次再趴上三個(gè)老鱉,那最上面的,也就是最小的,也有個(gè)饃盤子大,它們都伸長脖子面向東方,并且那五個(gè)鱉的脖子上下排列得很齊整。約一炷香的功夫,就慢慢的悄無聲息地沉入水底了。多少年來,看到這狀況的不止十人八人。
這消息使劉二很振奮,他決定去碰碰運(yùn)氣。但這莊的大人孩娃都對這水塘奉若神明,看守得很嚴(yán)緊,誰也不許在塘內(nèi)下網(wǎng)捕魚。也從不讓污水穢物流向塘內(nèi),甚至在夏天只許男娃下塘游水戲耍,那女人是萬不準(zhǔn)在塘內(nèi)搓背洗腳什么的。這么多年來人塘兩安,連滿塘的鴨鵝也不曾少掉一只。說是有一個(gè)小媳婦對待公婆還算孝順,因夫妻倆斗嘴一時(shí)想不開,撲通一聲想跳塘尋死,但入水后身下好像有張大床墊住了她,那水只淹在胸下,她蹲下去,那水還在胸下,她前走走后退退,東走幾步西行幾丈,那水卻總在胸下。那小娘子嚇得“媽呀”一聲連忙爬上岸來,連滾帶爬逃回家中,從也不提尋死覓活的事了。
可那劉二少年氣盛,仍執(zhí)意下藥拿鱉。
且說那劉二悄悄摸到塘邊下藥,守至凌晨自去拾鱉,卻見到一個(gè)像大鍋蓋般的老鱉,肚皮向上四爪朝天,白花花的一大塊,那鱉頭如韃瓜大小正奮力拄著地,一伸一縮的脖子如大搟面杖粗細(xì),短而粗的尾巴倒鉤在地上,它正奮力翻身想滾進(jìn)塘里,那身子一上一下拍打在地上嘭嘭作響。這劉二一看疾忙上前,不顧死活的抱起老鱉想扔在遠(yuǎn)處,正在一瞬間,那鱉頭倏然而出敲向劉二的腦袋,那劉二如遭重錘擊打,旋即暈死在地,那鱉借落地之隙連連翻滾,恰如那戲臺上的前空翻,似車輪子滾動一般的快捷,縱身入水再也沒有蹤跡了。可憐劉二到了中午才悠悠忽忽的醒轉(zhuǎn)過來,如憨子一般喪魂失魄地回到家。想了又想不覺后怕起來,決然不再下藥賣鱉了。
但畢竟是少年人心性,過不了幾天就不覺技癢起來。我倆年紀(jì)相當(dāng),算是發(fā)小了。他時(shí)不時(shí)地提個(gè)老鱉來找我喝酒,咱的老婆也就是十八九歲的年紀(jì),見他提鱉進(jìn)院連忙抱起孩子逃也似的躲進(jìn)我母親家里再也不肯出來。咱倆漢子在鍋屋里七手八腳起來,先是兌了半鍋水把老鱉放進(jìn)去,我這廂就大火燒起來,老鱉把鍋底抓得剌啦啦的響并拼命頂著鍋蓋,那劉二一只腳踏在鍋蓋上,只一會兒便沒了聲息。劉二將拆好的鱉肉放進(jìn)鍋里,那時(shí)節(jié)既缺佐料又乏烹藝,只顧得往鍋里扔辣椒和丟鹽,那老鱉燒得半生不熟,又辣又咸又腥,好在咱年輕腸胃好。當(dāng)時(shí)都是不到20的年齡,正是能吃海喝的時(shí)侯。斤裝白酒一人一瓶,也無須酒杯,那老鱉是一個(gè)不夠就來倆。那一陣子黑天胡地的大嚼不花錢的野鱉,嗨,吃膩歪了!
現(xiàn)而今想吃個(gè)野生老鱉那是很難的。就說那個(gè)水塘吧,水還有,但卻一個(gè)鱉也不見了,因那附近又建個(gè)化工廠!

耿漢東先生
【作者簡介】耿漢東,安徽省淮北市人,大學(xué)本科。先后供職于中共淮北市委宣部和淮北日報(bào)社。喜歡讀書,敬畏文字,己創(chuàng)作出版15部作品,主編6部詩集?,F(xiàn)為安徽省詩詞協(xié)會副會長、淮北市詩詞楹聯(lián)家協(xié)會主席。
責(zé)任編輯:王海峰
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